Le Prãna-Tantra
Il y a peu, lorsque j’entendais « nourriture » ou « alimentation », je pensais seulement aux différents mets que constitue un repas ou une collation. Je pensais aussi « qualité », « quantité », odeurs, saveurs, textures, couleurs… toujours à propos des aliments constitués d’eau, de sucres, matières grasses, protéines, vitamines, minéraux, oligo-éléments… et qui sont ingérés…
